Doch eine Stadt, die mir in kulinarischer Hinsicht besonders im Gedächtnis geblieben ist, ist Kopenhagen. Die dänische Hauptstadt hat sich zu einer wahren Hochburg für Gourmets entwickelt und bietet eine Fülle von Restaurants, die die Sinne verzaubern. Die Neue Nordische Küche Kopenhagen ist berühmt für seine „Neue Nordische Küche“, eine kulinarische Bewegung, die sich auf …
